10种经典的辣菜做法，想吃开胃菜的人一定不要错过！
和其他土豆也是煮熟的。加入青花椒丁仔细翻炒，从锅里拿出来。
继续取汁，加入辣椒粉和胡椒，翻几次，连同鸡脖子一起用辣椒粉和胡椒包裹。
糖慢慢变成茶色后，加入鸡肉块迅速翻炒。
盖上盖子，用小火加热直到汤剩下不多，加入糖用盐调味。
调味料：辣椒(红、尖、干)25克、花椒10克、葱10克、盐10克、糖10克、料酒20克、酱油10克、味精5克、姜10克、植物油85克。
1。鸡腿用2厘米见方的丁、半盐、酒、葱、姜云切，腌制10分钟
炒锅植物油炒至7成热，鸡块(葱生姜、水炒、鱼炒)；
4。加入油75g，加热至4成，炒辣椒、胡椒粉，将鸡肉煮几分钟，加入肉汤、糖、盐、酱油、弱火的橙汁、果汁、味精，搅拌均匀。现在，祁家庄盘。
做法：把鸡洗干净后放进锅里。加入少许料酒、生姜切片、葱、盐。然后加入清水。用大火烧开，拧到中火上10分钟，拧到中火上10分钟，取出控制水准备。
将鸡切成碎块，葱用手切成细丝。将准备好的辣油倒入鸡肉中，撒上胡椒粉和鸡汤，加入盐、糖、鸡精、大蒜泥、姜末、胡椒粉和白胡椒粉，充分搅拌后倒入盘中，撒上葱丝后食用。
做法：虾洗头，取出虾线，用刷子刷。烧开锅里的水，沸腾后将虾尾和料酒放入锅中，煮到变色后取出，冲洗，控制水后准备。
锅内倒入热油，加入生姜、大蒜、腌菜，加入胡椒粉和干燥红辣椒翻炒至香味。加入适量的水，加入糖、胡椒粉、麻辣油烧开。
