15个烤萝卜，脆脆的很好吃。不够一盘！
，将锅油加热到60%，用勺子舀萝卜面糊放入锅中，沥油直到丸子浮成金黄色。
食材：青大根一个、两个鸡蛋、葱姜适量、五香面适量、盐、淀粉、小麦粉。
两根胡萝卜；一个鸡蛋；适量葱；适量小麦粉；适当的盐练习
在锅里煮一锅热水，煮萝卜细丝，去除萝卜的辣味。
其实炒萝卜团子很复杂不麻烦。在家炒也可以。好吃又卫生。今天夏天我给你看几个萝卜落纱的诀窍。希望大家都能炒出更好吃的萝卜团子。
准备500克萝卜、青大根或白萝卜。这个方法也适用于胡萝卜。洗，剥皮，插入灯丝。插入的萝卜丝尽量短，有利于油炸。
将萝卜浸入水中，放入沸腾的热水中煮沸，加入少许盐，保持萝卜酥脆的口感。在水里浸泡一分钟，去除萝卜的苦味和辣味。晾干，放入大碗里准备。
准备半个馒头，去掉馒头的皮，切碎后放入萝卜细丝。这样，炒好的萝卜团子的口感会变得非常脆。如果没有的话，可以用面包屑代替。再打入一个鸡蛋，使炸好的萝卜球变得松软。
第一步是准备材料。制作萝卜球，需要准备的材料是萝卜、欧芹、鸡蛋、小麦粉。
第二步是把萝卜切成细丝。将萝卜用水洗净后，去除萝卜皮，切成细丝。如果自己不能切线的话，可以用削线器把萝卜的线切断。欧芹洗干净，沥干水分，切碎，和萝卜混合仔细。加入一碗盐调味，加入一杯胡椒粉，适量加入芝麻油封住水分，用筷子单向搅拌一会儿，加入鸡蛋继续搅拌，适量加入面粉均匀搅拌。
第三步，揉肉丸子。馅料做好后，用手揉成球状，揉满一盘后，向锅里倒入适量的油。油温达到50%后，将球放入其中，开始用油炸。请用小火炸，以免球燃烧。球还没有定下来，请不要随便搅拌。定案后交给对方，可以保证两面是金色的。
第四步：再烤一次肉丸。萝卜炒一次后，放入盘中准备，锅里放油，加入团子，再次翻炒。这一步非常重要，不能省略。很多人只炸过一次团子，味道一定没那么脆。
