冬季必须遵循“虚者补、寒者暖”的传统。冬季修补是中国几千年的习俗。立冬是非常重要的节气，也是人们弥补利益的最佳时机。这一天，北方和南方的人们用不同的方法补充美食和野味，说只有这样我们才能在寒冷的冬天御寒。那么在现实生活中，冬天应该如何注意饮食和健康呢？
古代的这一天，天帝有去郊外迎接冬天的礼物，有给大臣们送冬装，对寡妇表示同情的制度。也就是说，像立春、长夏、立秋那样，站在冬天的天子也要举行迎接冬天的仪式。立冬前三天，太史公告诉皇帝立冬的日期，皇帝开始受到斋戒。李带领三宫九卿在六里之外的北郊过冬。你回来后，皇帝会奖励你保卫国家，失去孤儿和寡妇。
专家认为，养护的本质是促进平衡，即身体平衡与外界环境的和谐。传统养生由来已久。有“盖春寒秋冻”、“冬为萝卜夏为姜”等谚语，在民间得到广泛认可，也是可能的。因此，为了体现本版的服务功能，今天我们请专家从如何吃、喝、睡、睡等方面为读者提供科学养生的具体做法。
立冬，中国河东西部的“老津圩”聚集在一起，有吃饺子的习惯。古阿古阿，又名沃瓜、古阿古阿、番瓜、北瓜是北方常见的蔬菜。夏天买南瓜放在茅屋和窗台上，经过长糖化后，冬至一般做饺子馅。味道和白菜不同，也和夏天的南瓜馅不同。因为需要醋和大蒜，所以有独特的味道。
传统养生是中国五千年文化传统的重要组成部分。从传统养生宝库中学习知识，有助于科学养生。
菜可以优先炖羊肉和萝卜。适用于腰膝酸软、嗜睡、肾虚阳痿、脾胃虚弱者。其次，翻炒香菇(香菇、香菇)可以锻炼胃化痰散寒，增强机体免疫功能，适合高血脂患者食用。
其实在冬天，除了补充饮食外，还有很多传统的养生方法，如刷牙、洗澡、揉肚子、艾灸等。日常生活中能做的对健康很好。艾灸特指艾灸养生穴——足三里、中蒜、关元、气海。在肚脐里放盐，也可以放灸脐，也就是神阙穴。这对振奋精神非常重要。
多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑、海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为发热营养素。因此，冬季必须适当增加主食和油脂的摄入，确保优质蛋白质的供给。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物富含蛋白质和脂肪，产生大量热量。中医认为益肾助阳、温中温下、气血生成、御寒效果最好。
怕冷与钙和铁的缺乏有关。对寒冷的恐惧与矿物质摄取不足有关。例如，体内的钙含量直接影响心肌、血管、肌肉的弹性和兴奋性。血液中缺铁是缺铁性贫血的重要原因，常见的是发热低、体温低。因此，通过补充钙和铁含量丰富的食物，可以提高身体的御寒能力。含钙食品主要有牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等。含铁的食物主要是动物血、蛋黄、猪肝、大豆、芝麻、黑木耳和红枣。
寒冷的气候明显改变了人体的维生素代谢。增加维生素a和维生素c的摄取，可以提高耐寒能力和对寒冷的适应能力，牢牢保护血管。维生素a主要来源于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜，维生素c主要来源于新鲜水果蔬菜。
寒冷的天气提高了人们体内对蛋氨酸的需求。蛋氨酸可以通过转移提供适应寒冷所需的一系列甲基。因此，冬季多吃含有蛋氨酸的食物。芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶菜类等。
在冬季饮食和养生方面，中医认为不吃咸的，多吃辣的。原因是冬天是肾经旺盛的时候，肾主咸，心主苦。中医五行学说认为咸水胜于苦，肾水胜于心火。咸的东西吃多了，本来就很兴奋的肾脏的水会更加旺盛，从而减弱心阳的力量，所以多吃一些对心阳有帮助的苦味的东西吧。这样就可以抵抗过剩的肾水。正如《四时调摄笺》所述，“冬天肾脏的水很咸，水可能会抑制火，所以养心很好。”
