你想用什么炒蘑菇？组合起来看，蘑菇味道很好。
锅里倒入油，放上剁碎的大蒜和青椒，不喜欢辣的话可以用红泡椒，加入糖、酱油炒到香味。
烤后取出，撒上煮好的白芝麻，放入盘中吃或直接烤。
将香菇放入锅中旋转数圈，一个个放回烤盘，将火锅食材放入香菇中，放入190度的烤箱中，烤6-8分钟。
小贴士(先放盐容易渗入味道，直接放食材用盐烤是无法贯彻的。
原料：香菇50克，香菇150克，葱适量，盐，酱油，味精，植物油。
做法：浸泡香菇，洗净，将茎切片；香菇洗切片。在锅里加入植物油加热，炒葱花，炒香菇，将香菇炒到过火，用盐、酱油、味精调味。
配料：香菇、虾、洋葱、青椒、大葱、黑胡椒、柠檬汁、料酒、水淀粉、盐、植物油。
做法：洋葱片；青椒去籽，洗切片；虾要洗头、尾巴、壳；浸泡香菇，去除茎，冲洗后切成小块准备。在锅里加入植物油加热，炒洋葱和葱，青椒，香菇炒1分钟，加入虾炒到变色。加入水淀粉、柠檬汁、料酒、黑胡椒、盐，煮到虾熟。
配料：香菇、鸡蛋、辣椒、食盐、食用油、生姜。
青椒去除辣椒籽，洗干净，沿辣椒侧面切，切成辣椒丝，放入一个盘子准备。用同样的方法清洗生姜，切成生姜丝，放入碗中准备。
用烧姜炒油，炒锅涂油，食用油放入炒锅加热，烧姜放入油中加热，烧姜炒一分钟后取出烧姜，放入搅拌好的蛋液，一边炒一边停火，把蛋片放入碗中准备
请不要直接用锅炒买的蘑菇。蘑菇先用水洗几次，容易滋生沙子。所以，请不要只洗一次或两次。洗了好几次，如果炒的蘑菇没有脏的话。最重要的是，蘑菇在使用前要用水煮熟。有些人不理解。用锅直接炒蘑菇很麻烦，也很难煮。
