家里怎么煮鸡蛋饺子？每分钟吃一个、三个，让唾液直流。
前几天，老朋友聚会，第一次吃了这道菜。是广东兄弟做的，看起来也不太硬。所以我想出了自己动手的想法，今天终于如愿以偿了。这不是最正式的方法，但绝对是初学者可以轻松控制的版本。放在桌子上，绝对有牌。我今天做了三种食物，但我真的毁了自己。
把鸡蛋做成蛋液后，就可以做鸡蛋饺子了。对新的蛋饺子锅，给100分，不怕骄傲。
今天肉糜不够。为了惊讶的品味，我原谅自己。
炸的时候请注意。请一定要用小火慢慢炸。否则就会翻船。
将鸡蛋打碎制成蛋液；将约2汤匙的淀粉放入约80毫升的水中，搅拌成水淀粉，放入蛋液中搅拌。
用小刷子在不锈钢勺子上涂一点油，然后放在火上加热。
用勺子将适量的蛋液放入热腾腾的不锈钢勺子中，迅速转动勺子使蛋液均匀地粘在勺子的墙壁上，然后在火上稍微烤一下，使蛋液基本凝固；这样，鸡蛋皮就热了。
在鸡蛋皮上适量放入肉馅，用小勺将鸡蛋皮从不锈钢勺轻轻与鸡蛋皮边缘分开，再用小勺翻动鸡蛋皮包裹肉馅，用小勺轻轻按压蛋饺边缘，牢牢地粘在一起，就做好了美味的蛋饺。
第三阶段，取另一个小碗，加入适量淀粉，加入少许水，搅拌均匀成蛋液，滴两滴香油，继续搅拌均匀备用。
第五步(将装有蛋液的勺子放在煤气炉上加热，摇晃勺子使蛋液均匀地扩散到勺子上。如下图所示，蛋液开始凝固后，放入准备好的肉末。如图所示，用筷子轻轻将鸡皮对折，轻轻按压鸡皮边缘。温度过高时，用筷子在蛋壳边缘沾一点蛋液，然后在煤气炉上加热。
第八步，如图所示，鸡蛋皮边缘开始卷一点后，放入肉馅。
