有什么保护肝脏的食物？这五种食物是肝脏最喜欢的。
红枣被称为“百果之冠”。性平，无毒，味甘。有中健脾补血安神作用。也可以滋润心肺，调和营卫，催生天津清俗，助力十二经脉。这个一贯的效果不是奉承。用最有名的营养术语测定，红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素B2等维生素。其中，维生素c的含量是柑橘类的7-10倍，是苹果的75倍。而且，红枣中含有36种有益人体健康的微量元素和14种氨基酸，堪称“百果之冠”。
红枣一直是很受欢迎的补血药。“要想健康，一天必须吃三个枣”。枣味甘，属脾胃，护肝。令人惊讶的是，有名的养肝汤是用红枣风味物质做的。选择7个红枣，洗干净，用刀纵向切入红枣，很容易渗出里面的营养素。将热水直接放入装有红枣的碗中洗涤，浸泡8小时以上，再蒸1小时。不少女性受到肝血不足、肝郁的困扰，包括烦躁、胸肋膨胀、睡眠困难等。服用甘阳汤可以达到养血安神、疏肝解郁的效果。但是，也有医生强烈建议准备剖腹产的孕妇喝甘阳汤。因为红枣有助于缓解药物毒性，减少强力药物副作用，减弱麻醉药毒性，保护肝脏。
中医讲究以形补形。肝脏是具有储存血液功能的重要器官，所以吃动物的肝脏可以补充肝脏培育血液。猪肝甘苦、性温、肝经，有助于餐后增强肝脏内的血液贮藏功能。猪肝脏富含铁和磷，是造血不可缺少的原料，也是治疗缺铁性贫血的重要食物。
男人要吃很多韭菜，女人要吃很多莲藕。民间有句话叫“男不离韭菜，女不离藕”。女性的生理特征是血虚常见，所以多吃莲藕也是有道理的。但是，月经期间或被称为感冒或痛经的人不建议生吃莲藕。糖尿病人不应该用莲藕或莲藕粉煮熟。胡萝卜又甜又辣又扁。“虽然生下来有点困难，但是煮了之后会变甜。”由于是进入脾胃经和肺经、补血改善肾虚的好食物，故也称为“塔里木”。可以补血养肝，健脾消积，特别是改善肝血不足引起的视力下降和夜盲症。另外对脾虚蚀滞引起的消化不良、呃逆也有很好的改善作用。
西兰花。西兰花被誉为蔬菜之王。西兰花富含脂肪、蛋白质和维生素。这些丰富的营养素可以增强人的体质，提高免疫力。西兰花抗血栓也很丰富，可以提高人体肝脏的解毒能力，保护和加强人体肝脏。
西红柿。西红柿含有丰富的维生素、葡萄糖和果糖，对人体肝脏和心脏有很好的保健作用，所以我们在生活中可以多吃西红柿，保护肝脏。
枣。红枣也是培育肝脏的好产品。红枣有补充气血、滋养肝肾的功效。经常吃红枣可以保护肝脏，提高免疫力，预防疾病。
动物的肝脏可以腌、味增煮、炒菜、煨汤等。用各种各样的方法。动物的肝脏营养丰富，但对健康有很大帮助。但是，胆固醇很高。过量摄入会增加血清中的胆固醇，增加心血管病的风险。所以吃肝脏的时候，不用担心身体会吸收过多的胆固醇。这是科学的饮食。
动物肝脏搭配菠菜食用，补血效果明显。用动物肝脏煮汤、喝汤、吃肝脏可以有效地补充锌。
做法：1。猪肝、鸭肝、鸡肝洗切片，菠菜洗切片，红枣浸软，木耳透，花梗洗；
将肝、枣、黑木耳放入锅中，加入适量水，用小火煮30分钟；
