你的家常菜教咸鸡的方法很简单。外面脆脆的，里面很软，不能吃。再看一遍就能学好。
炒完鸡块后，将九段塔放入油锅中，迅速搅拌，捞出后倒入鸡块中，撒上椒盐，上下均匀翻动后盛到盘子里即可。
1.生菜是用来装盘的，可以准备。
5.如果没有九段塔，可以用香菜代替，但不是传说中真正的咸鸡。
5.如果没有九段塔，可以用香菜代替，但不是传说中真正的咸鸡。
辅料：1根葱、适量盐、1小勺姜、1大勺酱油、1茶匙五香粉、60g薯片。
2.在鸡肉片中加入葱、姜切碎、五香粉、盐、酱油。
5.将薯片放入腌制的鸡肉中混合，将薯片弄湿。最好不要看干粉的样子。
6.往锅里放油，加热油，烧鸡，用筷子将粘在一起的地方分开。
将全麦面包风干一会儿，用日式料理机做成面包屑。
5.往面包屑中加入炸肉饼，仔细搅拌后做成炒粉。
7.锅里加入适量的油，加热后加入鸡肉块，炸成金黄色。
在家做这个咸鸡很容易。只有掌握这四种小技巧，才能在家做正宗的台湾咸鸡。
