怎么做馒头又白又大又软又好吃。学好这一步很重要。
馅料：红薯适量、白糖适量、花生油适量(红薯馅是我们当地特色的馒头之一，一定要加花生油再吃)。
1.首先在酵母中加入温水使其溶解，然后加入普通的小麦粉和糖，在没有干粉的状态下加入猪油。如图所示。
4.将切好的红薯在日式料理机上切碎，加入糖和花生油。
4.将切好的红薯在日式料理机上切碎，加入糖和花生油。
发酵粉可以发酵面团，主要有两种方法。第一个方法是知道面团在常温下可以在适当的室温下发酵。冬天室温低，发酵时间相对较长，通常需要两三个小时，夏天发酵一个小时左右就可以了。
1.这个方法可以使用冷水和面。我总是这样。发酵粉只在35度左右的温度下活化。冷水和面条只会降低其活性，在低温下长时间发酵，所以冷水做的面团很难变酸。
2.冰箱的温度不能太低。温度低于4度的话布料很难开始。
3.面团的发酵时间不能太长。通常不超过14小时。
将猪肉切成肉末，和葱、姜、蒜、王守义包子调味料、蚝油、酱油、芝麻油、鸡精、盐、料酒、大豆油混合做饺子馅。
2.将冬瓜、青椒、芹菜剁碎，撒上盐腌制。
3.裱糊：将600克小麦粉放入320克温水和6克发酵粉中，和面条一起放入。
4.放在下面沾有温水的帘子上，发酵30分钟左右。
