炸薯条，炸薯条。
厨友@朱穆听雨：“我用的刀片是2.5、3、3.5mm厚的型号。从那以后，土豆泥可以无限收获，大土豆一分钟就吃完了。”
厨师@十七欢呼：“买刨床最好问型号。研磨线太薄，容易上浆。”
厨师@队长的爸爸：“切断线后，放入沸水中煮30秒，放入锅中炒30秒，又脆又爽！”
厨师@队长的爸爸：“切断线后，放入沸水中煮30秒，放入锅中炒30秒，又脆又爽！”
配料：土豆150克、韭菜50克、胡萝卜20克、玉米油适量、盐适量、胡椒粉少许。
土豆洗后去皮，直接切成线，不要浸泡。即使不马上炒，用保鲜膜封好放入冰箱也可以尽量防止土豆的一部分营养素氧化褐变。尽量缩短切的时间和煮的时间。把土豆泡在水里就行了。虽然会失去一些营养，但是会同时使所有的原料熟化，缩短烹饪时间。另一方面，缩短烹饪时间也可以减少营养流失。土豆泥早点炒，可以最大限度地保持营养。炒土豆片时适量加入醋，不仅会增加菜肴的口感，还会提高蛋白质、钙、维生素c等营养素的吸收率。
烹调炸薯条时，不要太早放盐。第一，盐的渗透压强，能软化土豆泥的口感。二是盐放多了，盐会渗透到原料中，导致表层盐分含量下降，菜变得不咸，不知不觉中盐的消费量就会增加。
300克土豆、40克红青椒、40克青椒、80克猪肉梅
小炒土豆片、小炒土豆片的常见做法
薯条也会带给你不同的乐趣。土豆，这个土豆。这真是又便宜又好吃的食材。土豆是抗老化的食物之一，可以打开健脾胃。所以，不要低估土豆。是强碱性的食物。总是吃那个对你的健康有好处。
炸薯条，炸薯条。
薯条也会带给你不同的乐趣。土豆，这个土豆。这真是又便宜又好吃的食材。土豆是抗老化的食物之一，可以打开健脾胃。所以，不要低估土豆。是强碱性的食物。总是吃那个对你的健康有好处。
