蒸芋头，蒸芋头的一般做法。
将蒸笼中的热水烧开后，将芋头放入锅中，用大火蒸25分钟。
把排骨洗干净，切碎，用水泡洗至变白，中途换几次水。
芋头去皮，切成小块，撒上盐腌制5分钟。
排骨用生姜末、大蒜末、料酒、酱油、白糖、蚝油、植物油腌制20分钟。
芋，也称为青芋、芋、毛芋等。是天星科多年生草本植物芋螺的地下肉质鳞茎。营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、维生素、高钙、无机盐等。补气对肾、健脾和胃、强身健体有疗效。看看芋头是怎么蒸的，还是怎么煮的！
提高免疫力)芋头含有提高人体免疫功能的营养物质，对癌症手术后的放疗、化疗、康复有辅助治疗作用。
排毒抗癌(芋头中含有的粘液蛋白质被人体吸收后会形成免疫球蛋白，可以提高身体的抵抗力，所以会排毒。
补中益气：芋头中的粘液皂苷和多种微量元素可以帮助身体纠正微量元素的缺乏，同时可以增加食欲，帮助消化。
芋头含有粘蛋白，被人体吸收后会产生免疫球蛋白，或者抗体球蛋白，可以提高身体的抵抗力。
芋头是碱性的食物，能中和体内蓄积的酸性物质，调节人体的酸碱平衡。
材料：两根香肠，200克芋头，5个香菇，一半胡萝卜，大葱，150克大米。
将200克芋头切成小方块，用水冲洗，洗片栗粉，沥净水后准备。
