最正宗的羊肉做法，康锅羊排，简单方便，非常好吃。
西北美食-郭康羊肉：2，608人浏览，96人收藏，2人制作。
冬天吃萝卜，夏天吃姜。中医认为每个季节都应该改变食物的搭配。冬天很冷，因为血气方刚，所以懒惰，血气方刚。牛肉是补充血气的优秀食物。冬天我们经常用铜锅涮肉锅。还有其他做牛肉的方法。青海地区牛、农、畜牧业比较发达，牛羊多。人们经常吃郭康牛肉这种食物。让我们来看看康锅羊肉的制作方法。
西北菜-康羊肉煲的制作步骤省略了手机的制作。首先，将羊肉煮熟，煮好的肉再放一个小时(小火)，然后在锅里加入葱、姜、料酒。煮后冷却。步骤2冷却预备步骤3将薯片的两面烤成金黄色，进行预备。(不吝啬油)第4步切洋葱、青椒、胡萝卜的备用。在第五步锅里加入热油，炒羊肉，然后加入葱、青椒、胡萝卜翻炒，继续放酱油和盐。最后加入熏牛肉粉、辣椒粉、胡椒粉进行翻炒。锅干了之后，加入适量的水，盖上锅盖炖15分钟。把步骤6全部展开，步骤6最后，炒薯片，撒上芝麻从锅里吃！西北菜小贴士-康锅羊肉注意：多放土豆也可以，但是炒了之后你会发现土豆少了。辣椒粉和孜然粉是康锅羊肉的灵魂。因为喜欢辣的东西，所以多放点辣椒粉也可以。如果有其他问题，请留言。
在牛肉中加入生姜泥，煮30分钟，把煮好的牛肉取出来准备。另外，大蒜切片、洋葱切片、辣椒也切成滚刀；
用筷子烤到刺穿为止，取出备用。
加入羊肉，加入酱油、胡椒、核桃粉、黑胡椒，炒几分钟；
土豆一定要切成大块，充分吸收香味后味道会变好。
以上就是在家自制美味烤羊肉的方法。家里没有大炕锅，但是用普通铁锅做也很好。
原料：羊排、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、大葱、大蒜、生姜、花椒、胡椒粉、核桃粉、盐。
第三步。把煮熟的羊放进容器里准备。
第九步：油加热7分钟后，将切好的薯片放入锅中炸。
第十二步：炸好的薯片是茶色的，把备用的拿出来。
