详细的南瓜糕，简单易学，不粘牙，有弹性，比蛋糕更好吃。
南瓜去皮切片，放入锅中蒸，用勺子压制成泥状。
然后，用冷水大火蒸30分钟，再蒸5分钟。
然后，在面团上盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵1小时，发酵到原来的两倍大小后取出，在表面撒上越橘。
1南瓜的话，因为南瓜的水分量不同，所以我的南瓜泥很粘。揉面的时候可以适当地放入面粉。做好的布料湿润柔软，很粘。酵母可以用一点温水溶解。或者也可以像我一样放在室温的南瓜泥里。酵母太热了，太冷了，不好发酵。3关于发酵，这个季节可以在有太阳的地方发酵，也可以在40个烤箱里发酵，但是冬天放在温水里发酵。
排气后，取出放入加油的模具。我用的是8英寸的蛋糕模具。
面团醒来15分钟后，在表面插入葡萄干。
用大火烧开后蒸35分钟左右。停火后，加热两分钟再煮。
布料可以柔软，但不能太干。蛋糕更好吃。
冷却后，放入料理机，加入50g牛奶和20g糖，搅拌成糊状。
在模具上涂油，将面糊放入模具中进行二次发酵。
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200克南瓜，250克小麦粉，20克糖，适量红枣，2克干酵母，50克牛奶。
